LA CUENTA, POR FAVOR

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DAVID RUBERT BOHER

«LA CUENTA, POR FAVOR completo en español»

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Descripción

Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.

David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.

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Géneros de este libro:
Empresa
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Más detalles relevantes

Páginas del libro: 376

Editorial: PLANETA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788408194279

Fecha de publicación: 2018

Editado en: BARCELONA

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