100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA

100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA descargar pdf

100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA
(edición en catalán)
JORDI BASTART I CASSÉ38.ª Setmana del Llibre en Català
«100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA completo en español»

Estás por comenzar a descargar 100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA en PDF. También disponible en EPUB. La descarga es muy sencilla y además puedes acceder a miles de libros.

Sinopsis de 100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA

Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada historia a partir de cent propostes singulars de menjar i beure de la tradició catalana. Hi trobareu begudes tradicionals, singulars, oblidades i recuperades, com la ratafia o la mistela; aiguardents com l’absenta, que feien somiar enmig d’un estat d’embriaguesa; receptes dels homes de mar -dels pescadors que amb quatre rampoines feien un plat-; de la gent de muntanya -dels pastors que adaptaven la cuina als productes de temporada o a allo que portaven al sarró-, o postres de marcada tradició àrab, de l’epoca en que els sarrans ocuparen les nostres terres. Salvaguardar el nostre passat es recuperar la memoria d’un país, en aquest cas per mitjà de la gastronomia, que va lligada a tots els sentits: gust, olfacte, vista, oda i tacte.
Ver más

Ver otros títulos del mismo género >>> libros de Deportes

Géneros de este libro:

Deportes y juegos

Deportes

Montañismo. Senderismo

Más detalles relevantes
Páginas del libro:
192
Editorial:
COSSETANIA
Idioma:
CATALÁN
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788490349519
Fecha de publicación:
2020
Editado en:
ES

Datos del fichero:

  • Visitas al día: 1651
  • Descargas del fichero: 772
  • Tamaño total: 1040KB
  • Formatos: pdf epub mobi kindle